Bonenpot Schinken Mettwurst
Deze bonenpot kan in de Dutch-Oven en in een pan bereid worden
Benodigdheden
- 1 Dutch Oven
- 1 BBQ
Ingrediënten
- 400 gram Spekblokjes
- 900 gram Schinken Mettwurst
- 2 Uien (groot)
- 400 gram Gezeefde tomaten
- 700 gram Witte bonen in tomatensaus
- 695 gram Bruine Bonen
- 3 teentjes Knoflook
- 100 ml Yoghurt
- 1 theelepel Tijm
- 1 theelepel Zwarte peper
- 1 theelepel Chillies gemalen
- 1 theelepel Paprikapoeder
- Zout naar smaak
Instructies
- Bak de spekjes tot ze een mooi bruin worden
- Snij de uien in grove stukken en voeg deze toe bij de spekjes
- Snij ondertussen de worst in blokjes, als de uien glazig zijn kan de worst erbij
- Bak alles voor een paar minuten
- Voeg vervolgens de gezeefde tomaten toe
- Voeg nu de bonen incl. tomatensaus toe en daarna de bruine bonen
- Roer alles goed door elkaar en breng aan de kook
- Hak de knoflook in stukjes en voeg deze toe
- Voeg tot slot de kruiden, specerijen en yoghurt toe en laat alles al roerend 5 minuten pruttelen