Beschrijving
Sauvignon Blanc een wijn met een bite, aantrekkelijke strogele kleur met een groene hint. In de geur tropisch fruit (ananas en passievrucht). De smaak wordt bepaald door citrus (grapefruit) en heeft een zachte en sappige structuur. Na de oogst in de maand september worden de druiven binnengehaald en direct gekoeld om de aroma’s te behouden. De druiven ondergaan een koude maceratie om de aromatische intensiteit van de most te accentueren, voordat ze gedurende 20 dagen gecontroleerd gisten bij lage temperaturen (14-16 ° C).
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.