Varkenshaas

Beschrijving

Varkenshaas: bestel de hoogwaardige delicatesse vanaf € 5,80

Varkenshaas, het malse juweel van varkensvlees, staat garant voor een culinaire ervaring die je niet wilt missen. Bij onze partner BBQuality maken ze het gemakkelijk om de beste varkenshaas te bestellen, waarmee je jouw culinaire creaties tot nieuwe hoogten tilt. Of je nu kiest voor de varkenshaassaté of iets anders lekkers, je kunt rekenen op een topstuk vlees dat de ster zal zijn van jouw maaltijden.

Ontdek de verfijnde wereld van varkenshaas

Laat je verleiden door een onvergetelijke smaakbeleving met onze hoogwaardige varkenshaas, een culinair meesterwerk dat je zintuigen zal betoveren. Onze varkenshaas is afkomstig van varkens die met uiterste zorg zijn grootgebracht en gevoed met een uitgebalanceerd dieet dat onder andere granen en hoogwaardige voeding omvat. Gedurende een periode van 180 dagen worden deze varkens vertroeteld, wat resulteert in een ongeëvenaarde zachtheid en malsheid die je smaakpapillen zal verrassen.

Varkenshaas: de kunst van het bereiden op de BBQ of Kamado

Varkenshaas, dat delicate en malse stuk vlees dat de culinaire wereld charmeert, wordt pas echt een meesterwerk wanneer je het op de BBQ of kamado bereidt. De kunst begint met het zorgvuldig insnijden van de vetkant van de varkenshaas, gevolgd door een royale massage met zeezout en een vleugje peper. Als je wilt, kan een smaakvolle rub nog extra diepgang toevoegen aan de smaakbeleving.

Het echte meesterschap komt tot uiting in de perfecte balans tussen temperatuur en timing. Verwarm je BBQ of kamado tot een stabiele 160°C en laat het vlees indirect garen totdat het een kerntemperatuur van 52°C bereikt, voor die perfecte rosé kern. Geef de varkenshaas daarna een kort maar krachtig roosteren op hoge temperatuur aan beide zijden voor die heerlijk knapperige korst. Na een korte rustperiode snijd je het vlees tegen de vezels in voor optimale malsheid.