Beschrijving
Een wijn met een intens paarsrode kleur. In de neus zwart bes, peper, drop en een beetje rokerigheid. De smaak is typisch voor Languedoc: vol, zwoel, maar ook soepel, verleidelijk en sappig! De Carignan druiven (assemblage Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan)hebben macération carbonique ondergaan, de rest van de druiven zijn klassiek gevinivieerd. De wijn heeft voor de helft gerijpt op beton en voor de helft op Frans eiken. Verleidelijke rode wijn gemaakt door tophuis la Négly uit La Clape. Beoordeling: Jancis Robinson, Juli 2019 – 15,5/20 pnt (2018) Concours Mâcon 2019 – Gouden medaille (2018)
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.