Filotea – eierpasta fettuccine al peperoncino – 250 gram

Beschrijving

Deze Filotea eierpasta fettuccine al peperoncini is gemaakt volgens traditioneel recept uit Le Marche, op basis van 30% eieren waardoor de pasta een fijne smaak heeft.  De fettuccine al Peperoncino is gemaakt van harde tarwemeel, witte bloem, chili en eieren. De Filotea eierpasta pasta wordt heel langzaam gedroogd op een lage temperatuur waardoor deze net zo lekker smaakt als zelfgemaakte pasta. Korte kooktijd (wij zelf koken ‘m iets langer dan op het pak staat, maar proef ‘m tussentijds). Inhoud: 250 gram. Wij eten er met 3 volwassenen van of met 2 volwassenen en 2 kinderen. Eettip: De Filotea fettuccine al peperoncino is lekker met in blokjes gebakken aubergine in homemade tomatensaus  met parmezaan. (Uitje en knoflook in Betis olijfolie fruiten, 2 blikken San Marzano tomaten, scheutje Balsamico, laurierblaadje en half blik water erbij, lekker laten pruttelen – hoe langer hoe lekkerder – pureren en klaar. Aubergines in blokjes snijden en bakken in Betis olijfolie, daarna mengen met tomatensaus.).